在北京进行团队建设活动时，考虑到参与者的体能差异，可以设计一系列既有趣又具有挑战性的活动。

首先，可以选择户外徒步或骑行，让团队成员在欣赏自然风光的同时，增强体力和耐力。对于体能较好的成员，可以设置一些额外的任务，如寻找特定的地标或完成小团队比赛，以增加活动的趣味性和竞争性。

其次，可以组织一些团队合作游戏，如拔河、接力赛等，这些活动不仅能够锻炼团队协作能力，还能让每个人都参与到活动中来，无论他们的体能如何。此外，还可以安排一些智力挑战游戏，如密室逃脱或解谜游戏，这样的活动对体能要求不高，但能很好地锻炼团队的思维能力和解决问题的能力。

最后，为了确保每个人都能享受活动，可以根据团队成员的反馈调整活动难度和强度。例如，对于体能较弱的成员，可以提供休息时间或者选择较为轻松的活动项目。通过这样的安排，不仅能保证活动的顺利进行，还能让每个参与者都感到满意和快乐。