在北京的冬季，尽管天气寒冷，但依然有许多适合团队建设的户外活动可以选择。以下是一些适中的活动推荐：

1. 滑雪：北京周边有多个滑雪场，如南山滑雪场、云佛山滑雪场等，团队成员可以一起学习滑雪技巧，享受雪地乐趣。

2. 冰上运动：在颐和园、什刹海等地，可以体验冰车、滑冰等冰上运动，增进团队成员之间的默契和协作能力。

3. 徒步穿越：选择一条适合冬季徒步的线路，如香山、八大处等，团队成员可以在欣赏美景的同时锻炼身体，增强团队凝聚力。

4. 拓展训练：参加专业的拓展训练课程，通过各种团队合作游戏和挑战任务，提升团队成员的沟通能力和团队协作精神。

5. 冬季野餐：选择一个风景优美的地方，如北海公园、奥林匹克森林公园等，组织一次冬季野餐，让团队成员在轻松愉快的氛围中交流互动。

6. 冬季摄影比赛：鼓励团队成员用相机记录下美丽的冬日景色，最后进行评选和分享，激发团队成员的创造力和审美能力。

7. 冬季运动会：组织一场小型的冬季运动会，包括雪地足球、打雪仗、堆雪人等项目，让团队成员在游戏中释放压力，增进友谊。