策划一次成功的古北水镇团建活动需要考虑多个方面，以下是一些关键步骤和建议：

1. 明确目的：确定团建的目的，比如加强团队协作、提高员工士气、增进相互了解等。
2. 预算规划：根据公司的财务状况确定团建的预算，并在此基础上选择合适的住宿、餐饮和活动项目。
3. 选择合适的时间：考虑天气和季节因素，选择一个适宜的时间，避免旅游高峰期，以获得更好的体验和服务。
4. 制定详细的行程计划：包括交通、住宿、餐饮、活动安排等，确保每个环节都能顺利进行。
5. 选择合适的住宿：根据团队人数和预算选择酒店或者民宿，确保舒适性和安全性。
6. 安排丰富多样的活动：结合古北水镇的特点，可以安排历史文化游览（如司马台长城）、团队拓展训练、水上运动、手工体验等活动。
7. 安全第一：确保所有活动都在安全的前提下进行，为参与者购买旅游保险，并准备好必要的急救用品。
8. 沟通与协调：提前与古北水镇的工作人员沟通，确认各项细节，包括预定门票、安排导游等。
9. 团队分组：合理分配团队成员，鼓励跨部门交流，增进不同部门之间的了解和合作。
10. 促进团队精神：设计一些团队合作的游戏或任务，增强团队凝聚力和合作意识。
11. 反馈与总结：活动结束后收集参与者的反馈意见，对整个团建过程进行总结，以便于未来改进。
12. 记录美好时刻：安排专人负责拍照或录像，记录下活动中的精彩瞬间，作为美好的回忆。

通过以上步骤，可以有效地策划一次成功的古北水镇团建活动，为团队成员留下难忘的经历。