评价一家团建拓展公司的专业水平，我们可以从以下几个方面进行考量：

首先，看其团队的专业性。一个专业的团建拓展公司，其团队成员应该具备相关的专业知识和技能，能够根据企业的需求，设计出符合企业文化、员工特点的团建活动。同时，他们应该熟悉各种团建活动的规则和流程，能够在活动中及时解决问题，确保活动的顺利进行。

其次，看其服务的全面性。除了提供团建活动的设计外，一个专业的团建拓展公司还应该提供全方位的服务，包括活动前的咨询、活动中的指导、活动后的反馈等，以确保企业能够从团建活动中获得最大的收益。

再次，看其设备的完备性。一个专业的团建拓展公司，应该拥有完备的设备和设施，能够满足各种团建活动的需求。这不仅能够保证活动的安全，也能够提高活动的趣味性和参与度。

最后，看其口碑和反馈。一个专业的团建拓展公司，其服务质量和效果应该得到客户的认可和好评。我们可以通过查看其过往的客户反馈，或者询问行业内的人士，来了解其专业水平的高低。

总的来说，评价一家团建拓展公司的专业水平，我们需要从其团队的专业性、服务的全面性、设备的完备性以及口碑和反馈等多个方面进行综合考量。