在旅游团建中兼顾娱乐和学习，需要精心设计活动内容，确保每个环节既有趣又具有教育意义。

首先，选择目的地时要考虑其文化或历史价值，让参与者在游览的同时能学到知识。

其次，安排互动性强的团队游戏，如寻宝或解谜，既能增进团队合作，又能激发学习兴趣。

此外，邀请专家进行现场讲解或工作坊，深入介绍当地特色，使学习更加生动。

最后，通过小组讨论或分享会，让参与者反思旅程中的所见所闻，加深理解并促进知识的内化。

例如，若旅游地点是历史悠久的城市，可以组织一次城市徒步游，沿途由导游详细介绍各个历史遗迹的背景故事。

在参观博物馆或艺术馆时，设置问答环节，鼓励团队成员寻找答案，增加参与感。晚上，则可以举办主题晚会，让每个人分享自己当天的学习成果和感受，通过轻松愉快的方式巩固新知识。

总之，旅游团建中的娱乐与学习应该相辅相成，通过有趣的活动吸引参与者的注意力，再通过有深度的内容让他们获得知识，从而实现寓教于乐的效果。