在组织团队活动拓展时，面对参与者人数过多的情况，需要采取一系列策略以确保活动的顺利进行。

首先，合理分组是关键。可以将大团队划分为多个小组，每个小组指定一名队长，负责协调内部事务和与活动负责人的沟通。这样不仅有助于提升管理效率，还能增强团队成员间的互动。

其次，确保活动场地能够容纳所有参与者，并有足够的空间进行各项活动。如果可能的话，选择室外场地或更大的室内场所，以便更好地安排活动内容。同时，考虑到安全因素，确保场地的安全性和紧急疏散通道的畅通。

再次，精心设计活动流程。将活动分为多个环节，每个环节设定明确的时间限制，确保活动有序进行。此外，可以考虑引入轮换机制，让不同的小组轮流参与不同的活动项目，这样既能保证每个人都有机会参与，又能避免场地过于拥挤。

另外，加强现场管理和指导也非常重要。增派工作人员或志愿者，负责现场秩序维护、指导参与者、解答疑问等，确保活动顺畅进行。同时，通过设置指示牌、发放活动手册等方式，帮助参与者快速了解活动流程和规则。

最后，采用科技手段提升管理效率。利用应用程序或在线平台进行预注册、实时更新活动信息、收集反馈等，可以大大减轻现场管理的负担，同时也为参与者提供了便利。

综上所述，面对团队活动拓展中参与者过多的情况，通过合理分组、确保场地适宜、精心设计活动流程、加强现场管理以及利用科技手段，可以有效应对挑战，确保活动的成功举办。