在评估公司团建活动公司的应急处理能力和危机管理策略时，我们可以从以下几个方面进行考量：

首先，查看该公司是否有完善的应急预案。一个专业的团建活动公司应具备针对不同突发事件（如天气突变、参与者意外受伤等）的详细预案，并能迅速启动执行。这显示了公司对潜在风险的预见性和准备程度。

其次，观察公司在面对突发事件时的响应速度和处理效率。快速有效的反应机制能够最大程度地减少事件带来的负面影响，保障参与者的安全与活动的顺利进行。

再者，考察公司团队的专业素质和协作能力。在紧急情况下，团队成员之间的默契配合和专业素养直接影响到问题处理的结果。通过模拟演练或询问过往客户的经验，可以了解公司在实际操作中的表现。

最后，分析公司事后的总结和改进措施。优秀的团建活动公司会在每次活动后进行总结，针对出现的问题制定改进方案，不断提升自身的应急处理和危机管理水平。

综上所述，通过检查应急预案、观察响应速度、考察团队素质以及分析总结改进，我们可以全面评估一个团建活动公司的应急处理能力和危机管理策略。这不仅关系到活动的成功与否，更体现了公司对客户安全和满意度的重视程度。